夏日消暑美食,营养易学秒杀冰淇淋
发布时间:2022-07-12 16:09:55
夏日消暑美食,营养易学秒杀冰淇淋
炎热的夏季,食欲会因气温升高而受到影响。而且这个季节蚊虫滋生,细菌繁殖十分快,如果饮食不卫生或者饮食习惯不当,食物不洁净也容易对孩子的肠胃造成损伤,引发呕吐、腹泻、痢疾等各种肠道疾病。
一、绿豆汤
绿豆是清热解暑的好食材,也是适合给孩子消暑的夏季必备的食物之一。
准备食材:
绿豆、冰糖。
制作方法:
①绿豆洗净,浸泡半小时。
②锅中倒水浸入绿豆,水量以没过绿豆3公分比较好。
③煮开后改用中火煮至水分将干,如果锅底的汤颜色很黑,建议用凉水冲洗两次。
④再加入大量的开水盖上锅盖以后继续煮至沸腾,加入冰糖,盖上锅盖。
⑤再用大火煮沸后改为中火继续煮制20分钟。晾凉完成。
二、夏日清凉水果茶
自选食材无添加,是适合给宝宝喝的健康夏日饮品!
准备食材:
西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、柠檬。
制作方法:
①西瓜、哈密瓜可以用小圆勺子挖成球状,柠檬切片,葡萄和荔枝剥皮。
②玻璃杯中放入凉开水,再将水果放入,加一些蜂蜜,柠檬片两片就好。
③静置一会就可以引用了。冰镇后口感更好,可以适当冰镇,不影响孩子健康的前提下。
三、话梅小番茄
话梅生津止渴,小番茄清凉开胃。可以作为孩子夏季的一道小零食。
准备食材:
圣女果、话梅、冰糖、柠檬。
制作方法:
①烧开水后将小番茄放入锅中煮一会儿,开裂后捞出小番茄去皮,
②话梅和冰糖用水煮开后晾至常温。
③将圣小番茄和话梅水放入密封罐后加入柠檬汁,放置在冰箱里,口味清凉就可以拿出来,不用放置太久,以免零食口感温度过低。
四、牛奶布丁
牛奶富含蛋白质、维生素和微量元素,而牛奶布丁更是营养和口碑兼备的宝宝甜品。
准备食材:
鲜牛奶、鸡蛋、白砂糖。
制作方法:
①牛奶入锅加热同时加入白砂糖搅拌至糖全部融化。盛出放凉备用。
②鸡蛋打散后打久一些,但无需打发。之后倒入牛奶,搅拌均匀。
③纱布蒙住大腕,将牛奶布丁液从纱布倒入过滤一遍。
④将液体倒入合适的容器,上锅蒸煮,水沸腾以后再闷五分钟。取出放入冰箱快速晾凉。
五、紫薯牛奶糕
简单可行的夏日甜点,给孩子吃,营养又健康。
准备食材:
紫薯、鲜奶、白砂糖、鱼胶粉。
制作方法:
①鱼胶粉用水浸泡使之变软待用。
②紫薯去皮切块蒸熟放入搅拌机中搅拌成泥,再加入鲜奶加以搅拌,形成紫薯泥浆。
③将适量鲜奶倒入锅中加入砂糖和鱼胶粉搅拌至融化状态。不断搅拌防止粘锅烧糊。再加入制好的紫薯泥浆煮开,转小火继续搅拌五分钟。
④倒入容器或者磨具中,放入冰箱直到凝固。无需太冰,微凉状态就可以给孩子吃了。
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